|
|
Kip Tandoori Met Doperwten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pak gele rijst (325 g)
1 schaal kipfilet, (380 g), in blokjes
50 g boter
1 ui, in partjes
1 pakje mix voor kip tandoori (85 g)
1 pak tuinerwten extra fijn (450 g, diepvries)
1 bekertje crème fraîche (125 ml)
1 bakje cherrytomaten (250 g), gehalveerd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dep de kipfilet droog met keukenpapier.
Verhit de boter in een wok en fruit de ui 3 min. Schep de kipblokjes erbij en bak deze op hoog vuur in ca. 6 min. bruin.
Voeg 500 ml water en de mix voor kip tandoori toe en breng al roerend aan de kook.
Voeg de tuinerwten toe en laat deze al roerend ontdooien.
Roer de crème fraîche en de cherrytomaten erdoor en verwarm nog 1 min
Serveer de kip tandoori met de gele rijst.
|
|
|